在斑马鱼中对结构不同的罗利西丁类化合物进行肝毒性查和排名

Yueyang Pan1, Jiang Ma2, Hui Zhao1

  • 1School of Biomedical Sciences, Faculty of Medicine, The Chinese University of Hong Kong, Hong Kong.

概括

食品中的罗利胺类化合物 (PAs) 构成健康风险. 斑马鱼的研究显示了不同的PA肝毒性强度,有助于对这些植物毒素进行准确的风险评估.

相关概念视频