长黄尾 (Seriola rivoliana) 中喷雾干燥的Moringa oleifera种子提取物的开发,特征和免疫调节性能
Jorge Manuel Silva-Jara1, Carlos Angulo2, Carlos Velazquez-Carriles1,3
1Departamento de Farmacobiología, Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas E Ingenierías (CUCEI), Blvd. Marcelino García Barragán 1421, CP 44430, Guadalajara, Jalisco, México.
Veterinary research communications
|July 7, 2023
概括
喷雾干燥的Moringa oleifera种子提取物微囊,使用乳清蛋白缩物和马尔托德,增强了鱼类的免疫力. 140°C的WPC-MD组合显示出免疫参数和基因表达的最佳结果.
科学领域:
- 水产养殖营养和免疫学
- 自然产品封装用于动物健康.
背景情况:
- 在水产养殖中,Moringa oleifera因其健康益处而得到认可.
- 开发有效的生物活性化合物输送系统对于鱼类健康至关重要.
研究的目的:
- 为了评估喷雾干燥的Moringa oleifera种子提取物微囊,使用乳清蛋白缩物 (WPC) 和麦芽素 (MD).
- 评估长黄尾 (Seriola rivoliana) 中这些微封装的物理化学,抗氧化和免疫特性.
主要方法:
- 使用WPC和MD在不同的比例 (WPC 100%,WPC-MD 3:1) 和温度 (140°C,180°C) 中微封装Moringa oleifera种子提取物.
- 物理化学分析,抗氧化能力评估,以及对周围血液白细胞 (PBL) 的体外免疫学测定.
- 细胞分裂,呼吸器爆发,骨髓氧化酶,氧化的产生和免疫基因表达 (IL-1β,TNF-α) 的评估.
主要成果:
- 微封装物表现出稳定的物理化学特性,具有较低的溶解时间和湿度保护.
- 140°C的WPC-MD比率 (3:1) 显示出优越的生物活性化合物保留和抗氧化潜力.
- 没有观察到细胞毒性;免疫参数和与免疫相关的基因表达被WPC-MD (3:1) /140°C治疗显著增强.
结论:
- 喷雾干燥的Moringa oleifera种子提取物微囊,特别是WPC-MD (3:1) 在140°C,是有效的和非细胞毒性.
- 这种配方显示出作为药物和免疫刺激剂添加剂的潜力,用于改善水产养殖中的鱼类健康和抗病能力.
