优化提取条件和从玉米丝 (Stigma maydis) 中分离结合的化合物及其抗氧化作用

科学领域:

• 农业化学 农业化学
• 植物化学 植物化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 玉米加工通常会将Stigma maydis (玉米丝) 作为废物丢弃.
• 玉米丝含有潜在的有价值的生物活性成分,包括化合物.
• 价值化农业废物流,如玉米丝,提供经济和环境的好处.

研究的目的:

• 为了最大限度地从玉米丝中恢复自由和结合的化合物.
• 为了优化性水解提取条件的绑定植物化学品.
• 为了评估提取的化合物的抗氧化潜力.

主要方法:

• 使用响应表面方法来优化性水解提取.
• 优化的关键参数包括NaOH度,消化时间,温度和固体与溶剂的比率.
• 用含量和DPPH基因清除活性作为反应变量.

主要成果:

• 确定了最佳的提取条件: 2 M NaOH, 135 分钟, 37.5°C, 1:17.5 固体与溶剂的比率,以及乙.
• 两种化合物,friedelin和 (E) -4-(4-基-3-甲基) -3-en-2-one被分离和鉴定出来.
• 孤立的化合物表现出显著的DPPH,H2O2和ABTS激素清理活动.

结论:

• 这项研究成功地优化了从玉米丝中提取结合的化合物.
• 玉米丝显示出作为天然抗氧化剂和药用草药来源的潜力.
• 这些发现支持利用玉米丝废弃物进行有价值的生物活性化合物回收.