生物工艺,以提升皮行业生产的肉质
Henoc Pérez-Aguilar1, Mayra Alejandra Lacruz-Asaro2, Francisca Arán-Aís2
1INESCOP, Footwear Technology Centre, Pol. Ind. Campo Alto. C/ Alemania, 102, 03600, Elda Alicante, Spain. hperez@inescop.es.
概括
这项研究引入了一种双重酶化水解工艺,将皮革工厂的副产品转化为用于肥料市场的有价值的生物刺激剂. 这种创新方法通过回收78%的肉类废物来增强循环生物经济的原则,提高了25%的白菜发芽率.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 生物技术是生物技术.
- 循环经济是一个循环经济.
背景情况:
- 皮革厂设施产生大量的固体副产品,被归类为第三类动物副产品 (ABP),这给废物管理带来了挑战.
- 皮革,一个主要的制副产品,含有宝贵的成分,如脂肪 (15%),蛋白质 (20%) 和水 (65%).
- 有效地利用ABP对于推进循环生物经济和减少环境影响至关重要.
研究的目的:
- 开发一套综合生物工艺,用于管理皮制厂的肉废物.
- 为了从肉中回收有价值的微分,用于生物刺激剂.
- 评估衍生生物刺激剂在农业应用中的有效性.
主要方法:
- 实施双酶化水解技术,以综合管理石灰和新鲜肉类.
- 从肉质物质中分离脂肪,蛋白质和液态蛋白质部分.
- 通过实验室测试验证蛋白质部分的生物刺激性质,包括卷心菜发芽试验.
主要成果:
- 生物工艺实现了高达78%的肉质从肉质中恢复.
- 这种回收材料证明了其适合在肥料市场中作为生物刺激剂的配方和使用.
- 实验室测试显示,当使用蛋白质部分作为生物刺激剂时,卷心菜发芽率显著提高了25%.
结论:
- 双酶化水解为在循环生物经济框架内管理制厂固体副产品提供了有效的解决方案.
- 皮革厂的肉类可以成功地被提升为高价值的生物刺激剂,从而为可持续农业做出贡献.
- 开发的生物工艺证明了皮革行业显著减少废物和资源回收的潜力.
