素封装成二乙烯纤维素同轴纳米纤维:制备,表征及其抗癌活性

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 纳米技术 纳米技术
• 药理学 药理学是指药理学的学科.

背景情况:

• 奎尔素是一种强大的抗氧化剂,具有较差的生物可用性和有限的结肠向性.
• 开发有效的输送系统对于利用奎尔塞丁的治疗潜力至关重要.

研究的目的:

• 制造核心外纳米纤维,以增强对肠向的思丁的输送.
• 评估封装Quercetin的物理化学特性,稳定性和生物活性.

主要方法:

• 同轴电的 (核心) 和乙烯纤维素 (外) 封装奎尔.
• 使用FTIR,XRD和热分析进行表征.
• 在体外胃肠道消化和释放研究.
• 对抗氧化活性 (DPPH,FRAP) 和对HCT-116细胞的抗增殖作用的评估.

主要成果:

• 核心外纳米纤维实现了>97%的夸塞丁封装效率.
• 证实无形状态封装,改善了热稳定性和疏水性.
• 与对照组相比,在体外消化过程中,氨酸释放显著减少 (<12.38%) .
• 封装中的奎尔丁保持了抗氧化和抗增殖活性.

结论:

• 核心外纳米纤维提供了一个有效的策略,用于结肠向切丁的输送.
• 开发的系统增强了氨酸的稳定性和生物可用性.
• 在功能性食品和营养保健品中显示了潜在的应用.