用于生物技术研究的电磁辐射实验原型:监测可可豆发酵参数

Tania María Guzmán-Armenteros1, Jenny Ruales1, José Villacís-Chiriboga1

  • 1Department of Food Science and Biotechnology, Escuela Politécnica Nacional, Quito P.O. Box 17-01-2759, Ecuador.

PubMed
概括

一种新的振荡磁场 (OMF) 装置被验证用于生物技术研究. 这种电磁场技术会影响可可豆发酵,影响产量,变形和pH值.