一个新的双通道免疫染色条带使用上转换纳米颗粒用于在玉米中同时检测AFB1和ZEN
Yiyi Chen1, Yanghong Shen1, Haifeng Wang2
1College of Food Science and Biotechnology, Food Safety Key Laboratory of Zhejiang Province, Zhejiang Gongshang University, 18 Xuezheng Street, Hangzhou, 310018, China.
Analytical and bioanalytical chemistry
|July 14, 2023
概括
使用改进的上转换纳米粒子 (IUCNPs) 的新型双通道免疫染色学测定 (ICA) 能够快速,灵敏地检测玉米中的阿弗拉托克辛B1 (AFB1) 和泽拉伦 (ZEN). 这种方法为农产品中的真菌毒素现场查提供了高特异性和稳定性.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 纳米技术纳米技术
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 食品中毒素污染造成了严重的健康风险,原因是协同作用的毒性.
- 现有的多种真菌毒素检测方法往往缺乏常规查所需的速度和高通量能力.
- 开发快速,敏感和特定的测试对于确保玉米等农产品的安全至关重要.
研究的目的:
- 开发一种新型的双通道免疫染色学测定 (ICA) 用于同时检测亚毒素B1 (AFB1) 和泽拉伦 (ZEN).
- 利用改进的上转换纳米粒子 (IUCNPs) 来提高测试性能,包括灵敏度和光强度.
- 为了验证测试的准确性,特异性,稳定性和适用于真实世界样本,如玉米.
主要方法:
- 合成改进的上转换纳米粒子 (IUCNPs),添加Lu3+以增强光特性.
- 开发一种双通道免疫染色学试验 (ICA),将IUCNP整合到AFB1和ZEN检测中.
- 优化测试参数,包括化时间和试剂度,然后使用加玉米样本进行验证,并与高性能液态染色学 (HPLC) 进行比较.
主要成果:
- 与传统的UCNP相比,合成的IUCNP表现出更高的光强度和结构规律性.
- 优化的双通道ICA实现了快速检测 (10分钟),低检测极限 (LOD) 为AFB1的0.025 ng/mL和ZEN的0.1 ng/mL.
- 该试验对其他真菌毒素具有很高的特异性,精确度很好 (R2>0.99),稳定性很好,并且在加的玉米样本中有效检测 (AFB1的LOD为0.025μg/kg,ZEN的LOD为0.25μg/kg).
结论:
- 开发的基于IUCNPs的双通道ICA提供了一种快速,灵敏和特定的方法,用于同时检测AFB1和ZEN.
- 这种试验显示出出色的性能特征,包括稳定性和矩阵耐受性,使其适合现场查.
- IUCNPs-ICA在监测农产品中多种真菌毒素污染方面具有广泛应用的巨大潜力.
