开发和描述一种基于海洋海藻硫化多糖的新型生物降解和抗氧化薄膜

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• 开发可持续和可生物降解的薄膜对于减少塑料垃圾至关重要.
• 大藻为生物聚合物提取提供了一个有希望的可再生资源.

研究的目的:

• 使用来自Gracilaria corticata和Sargassum angustifolium的和硫化多糖 (fucoidan) 制造一种抗氧化和可生物降解的多糖膜.
• 为了评估素和酸交叉链接对薄膜物理,机械和抗氧化特性的影响.

主要方法:

• 从特定的大藻类物种提取亚格和富科伊丹.
• 制造五种薄膜处理:阿加,奇托桑,阿加:奇托桑复合物,阿加:奇托桑与富可伊丹,阿加:奇托桑与富可伊丹和酸.
• 薄膜的表征包括物理,机械,抗氧化剂,色彩,SEM和FT-IR分析.

主要成果:

• 阿加:与阿加薄膜相比,奇托桑复合膜显示出更好的机械强度,湿度和可溶性.
• 添加富科伊丹和酸显著降低了复合膜中的可溶性,湿度和水蒸气透性.
• SEM和FT-IR证实了强烈的交叉链接,并减少了修改过的片中的孔性.

结论:

• 奇托和酸有效地增强了阿加基薄膜的物理和机械性能.
• 来自Sargassum angustifolium的Fucoidan显著提高了可生物降解膜的抗氧化能力.
• 这些增强的生物降解薄膜显示了保存易腐烂产品的潜力.