从可食用的植物油中提取真菌毒素,使用绿色,环保的深溶解剂

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 食品安全 食品安全
• 绿色化学 绿色化学

背景情况:

• 食用油中的真菌毒素构成严重的食品安全风险.
• 传统的真菌毒素分析方法往往涉及危险的溶剂和复杂的程序.
• 需要有效,环保的分析技术来确定真菌毒素.

研究的目的:

• 开发和验证一种环保的液体-液体微提取方法,用于同时确定食用植物油中的真菌毒素.
• 为了提高提取效率,使用天然的深度环氧溶剂 (NADES).
• 应用化学测量方法来优化提取参数.

主要方法:

• 开发一种液-液微提取技术,采用天然的深溶性溶剂.
• 同时测定脱氧尼瓦伦醇,替代醇,奥克拉托克辛A和泽拉伦.
• 使用二极管阵列和光检测的高性能液体染色学 (HPLC) 进行分析.
• 化学测量分析以优化提取的操作参数.

主要成果:

• 优化的NADES成分实现了大多数标菌毒素的高提取回收率 (接近100%).
• 该方法成功地从各种食用油中共同提取了四种真菌毒素,没有危险的溶剂或清洁步骤.
• 达到低检测极限 (0.07300μg kg-1),相对标准偏差低于9%.
• 泽拉伦的恢复率约为35%.

结论:

• 拟议的方法为食用油中真菌毒素的同时分析提供了一种高效和绿色的替代方案.
• 使用天然的深溶性溶剂简化了提取过程,减少了对环境的影响.
• 该方法根据欧盟委员会指导方针进行验证,确保其在食品安全监测方面的可靠性.