荷兰重新结合畜牧业和料生产,以减少对环境的影响
Benjamin van Selm1, Renske Hijbeek2, Martin K van Ittersum2
1Animal Production Systems group, Wageningen University & Research, P.O. Box 338, 6700 AH Wageningen, The Netherlands; Plant Production Systems group, Wageningen University & Research, P.O. Box 430, 6700 AK Wageningen, The Netherlands.
将当地畜牧业与料生产重新结合起来,大大减少了排放,促进了营养循环. 这种方法自然限制了牲畜数量,减少了环境退化,提高了荷兰食品系统中使用效率.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 环境科学 环境科学
- 食品系统分析 食品系统分析
背景情况:
- 全球粮食系统往往将畜牧业和料生产脱离,导致资源枯竭和积累,导致环境退化.
- 这种脱破坏了天然的营养循环,造成了料生产和畜牧地区之间的不平衡.
- 重组本地生产为增强营养循环和减轻环境影响提供了一条途径.
研究的目的:
- 评估重组畜牧业和料生产对氨和温室气体 (GHG) 排放的影响.
- 为了评估这些影响,并没有考虑料食品竞争.
- 分析特定区域粮食系统中对营养循环和牲畜数量的影响.
主要方法:
- 使用了FOODSOM (食品系统优化模型),这是一个农业生态模型.
- 模拟了荷兰的食品系统,以代表一个牲畜密度高和资源积累高的地区.
- 模拟的场景,有或没有脱畜牧和料生产,包括料-食品竞争.
主要成果:
- 重组显著减少了牲畜种群 (例如,肉牛-100%,奶牛-29%) 和动物来源食品出口 (-59%).
- 氨和温室气体排放量大幅减少,而使用效率从31%提高到38%.
- 避免料食品竞争降低了生产率和排放,但没有提高使用效率,影响了肉类自给自足.
结论:
- 重组畜牧业和料生产是提高循环性和减少农业对环境影响的高度有效策略.
- 这种方法自然限制了牲畜数量,使其与区域料生产能力保持一致.
- 再合本身对实现排放目标做出了重大贡献,只有微小的调整可能实现完全合规.
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