基于果汁中增强的双色AuNCs修饰的阿帕特马的同时检测帕图林和奥卡托辛A

Pengfei Ma1, Hualin Guo1, Ke Li2

  • 1State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, 214122, PR China.

Talanta
|July 26, 2023
PubMed
概括

一个新的口味传感器可以同时检测果中的帕图林 (PAT) 和 ochratoxin A (OTA). 这种基于光的敏感方法使用双色黄金纳米集群来准确检测果汁中的真菌毒素.

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