藻类白化水多糖的物理化学表征和化品应用
Peihua Liu1, Jingjing Hu1, Qiangqiang Wang1
1School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510641, China; Guangdong Province Key Laboratory for Biocosmetics, Guangzhou 510641, China.
International journal of biological macromolecules
|July 27, 2023
概括
这项研究成功地从海藻水热废物中分离出水溶性生物聚合物,揭示了它们作为有价值的副产品的潜力. 这些新型的多糖体显示出在化品行业应用的前景.
科学领域:
- 海洋生物技术 海洋生物技术
- 生物聚合物科学 生物聚合物科学
- 可持续的化学可持续的化学
背景情况:
- 海藻水产养殖是一个重要的全球产业,为生物经济做出了重大贡献.
- 热水漂白是一种常见的海藻加工步骤,产生大量的热水废物.
- 这种废弃物流是价值丰富的生物材料的未被充分探索的来源.
研究的目的:
- 研究从海藻水热废物中分离水溶性生物聚合物的可行性.
- 描述分离的生物聚合物,并探索它们的潜在应用.
- 评估从海藻加工废水中生物聚合物联合生产的经济可行性.
主要方法:
- 超过被用来从Saccharina japonica漂白水中分离聚合物质.
- 进行了物理化学表征,包括组合分析和结构阐明 (例如,使用离子交换色谱),进行了.
- 在化品奶油配方中进行了兼容性测试,以评估应用潜力.
主要成果:
- 实现了2.9g/L的高分子物质的高效分离,这表明海藻产业每年可能共产约5.8公.
- 分离出来的生物聚合物被确定为富含富可,尿酸和硫酸盐的酸性多糖.
- 结构分析揭示了与已知的热水提取的海藻多糖化合物有着独特但重叠的特征.
- 聚糖体在化品奶油中表现出良好的兼容性,增强了凝聚力和新鲜度.
结论:
- 海藻热水废物是隔离有价值的水溶性生物聚合物的可行来源.
- 具有特征的多糖类具有独特的结构性质和潜在应用,特别是在化品中.
- 生物聚合物的共同生产从海藻漂白废水提供了一个可持续的方法,以回收工业副产品.
