海洋衍生的真菌作为化酶活动查的宝贵资源
Di Zhang1, Lan Liu1,2, Bi-Shuang Chen1,2
1School of Marine Sciences, Sun Yat-Sen University, Zhuhai 519080, China.
Journal of fungi (Basel, Switzerland)
|July 28, 2023
概括
对海洋真菌进行了选,以检测氨基酶的产生. Aspergillus flavus 9261表现出高粉酶活性和稳定性,突出了生物技术的海洋酶.
科学领域:
- 海洋微生物学 海洋微生物学
- 酶学 是一种酶学.
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 海洋微生物酶,包括粉酶,对于工业应用至关重要.
- 海洋环境是新型酶的丰富来源,具有独特的特性.
研究的目的:
- 选海洋衍生真菌的粉酶生产能力.
- 描述来自选定的海洋真菌分离物中的粉酶的活性和稳定性.
主要方法:
- 从南中国海沉积物中分离真菌.
- 在体外查氨基酶活性,使用丁盐酸 (DNS) 方法.
- 确定最佳的pH值和温度,并评估热和pH值稳定性.
主要成果:
- 57种真菌分离物表现出氨基酶产生活性.
- 9261的Aspergillus flavus表现出最高的氨酶活性 (10.7482 U/mg).
- 来自Aspergillus flavus 9261的酶显示出出色的热稳定性和pH稳定性.
结论:
- 海洋真菌,特别是Aspergillus flavus 9261,是工业相关的粉酶的有希望的来源.
- 标志性海洋氨酶表现出显著的稳定性,使其对生物技术应用具有价值.
