基于粒子大小的同质性和真菌毒素分布的表征,使用激光衍射粒子大小分析
Kai Zhang1, Ivy Tran1, Steven Tan1
1Office of Regulatory Science, Center for Food Safety and Applied Nutrition, Food and Drug Administration, 5001 Campus Drive, College Park, MD 20740, USA.
Toxins
|July 28, 2023
概括
确保样本的一致性对于准确的真菌毒素分析至关重要. 激光衍射颗粒大小分析有效评估实验室样本的均性,在颗粒大小小小于850微米时确认一致的真菌毒素度.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
- 计量学 计量学 计量学
背景情况:
- 样本的一致性对于代表性菌毒素分析至关重要.
- 不一致的颗粒大小可能导致不准确的测试部分结果.
- 需要标准化的方法来评估样本的一致性.
研究的目的:
- 为了评估基于颗粒大小分布的实验室真菌毒素样本的同质性.
- 为了验证激光衍射粒子大小分析,以评估样本的一致性.
- 为了确定一致的真菌毒素度的颗粒大小值.
主要方法:
- 采用各种削技术,将所产生的样品 (玉米,料,花生,面粉) 碎片化.
- 使用样本分割装置进行亚样本采集.
- 用优化参数进行激光衍射粒子大小分析.
- 根据ISO指南35:2017进行同质性评估.
- 使用液态染色体质谱法 (LC-MS) 量化菌毒素.
主要成果:
- 优化的激光衍射程序成功地描述了粒子大小分布的均性.
- 当粒子大小测量为<850微米时,菌毒素度在测试部分中一致.
- 差异分析 (F-测试) 证实了阿弗拉托克素B1,脱氧尼瓦伦醇和烟素的同质性.
- 激光衍射被证明有利于评估不同样本矩阵中的同质性.
结论:
- 激光衍射粒子大小分析是评估实验室样品均性的宝贵工具.
- 保持颗粒大小低于850微米可以确保代表性的真菌毒素分析.
- 这种方法可用于评估新样品商品的同质性.
