作为动物料使用的肉垃圾中的耐药细菌:生物治疗的影响
Solomon Efriem1,2, Chris Sabastian1, Shlomo Blum3
1The Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, Hebrew University, Rehovot 7610001, Israel.
Antibiotics (Basel, Switzerland)
|July 29, 2023
概括
禽类垃圾可以容纳抗生素耐药的细菌,特别是来自使用更多抗菌剂的农场. 处理垃圾和废物管理对于减少耐药细菌和保护动物,人类和环境健康至关重要.
科学领域:
- 环境微生物学 环境微生物学
- 兽医科学 兽医科学 兽医科学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 在家禽养殖中广泛使用抗微生物药物导致药物残留物释放到环境中.
- 含有这些残留物的家禽垃圾可以促进抗生素耐药细菌的发展.
- 关于生物处理对 brojler litter (BL) 的影响以及抗微生物药物依赖和独立农场之间的差异的研究有限.
研究的目的:
- 为了研究在生物处理前和之后作为反动物料使用的 brojiler litter 中的耐药细菌.
- 来自抗微生物药物依赖和抗微生物药物独立的肉养殖场的垃圾中的耐药细菌水平进行比较.
主要方法:
- 在生物性处理 (有氧,无氧,堆叠) 之前和之后,在 brojiler 杂物样本中分析耐药细菌.
- 从抗微生物药物依赖和独立肉养殖场的垃圾中比较细菌耐药性概况.
主要成果:
- 在处理之前,肉垃圾中发现的最耐药的细菌是Enterococcus物种.
- 耐氨基素耐药的Enterococcus在依赖抗微生物药物的农场的垃圾中明显更为普遍.
- 来自抗微生物药物独立农场的垃圾中,多抗性细菌 (四环素,硫黄,红素) 的含量显著降低 (14%).
结论:
- 肉的垃圾可以成为抗生素耐药细菌的储存库,较高的水平与依赖抗菌素的农业实践有关.
- 肉垃圾的生物处理和适当的废物管理对于缓解抗生素耐药性的传播至关重要.
- 减少家禽的抗菌剂使用对于最小化动物健康,人类健康和环境的风险至关重要.
