为黑虎 (Penaeus monodon) 的来源开发一个MySQL数据库
Karthik Gopi1,2, Debashish Mazumder1,3, Jagoda Crawford3
1Centre for Ecosystem Science, The School of Biological, Earth and Environmental Sciences, The University of New South Wales, Sydney, NSW 2052, Australia.
Foods (Basel, Switzerland)
|July 29, 2023
概括
使用同位素和元素指纹开发一个海产品数据库,可以准确地确定黑虎 (Penaeus monodon) 的来源. 这种工具有助于打击海鲜欺诈,并确保产品的真实性.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 数据库管理数据库管理
背景情况:
- 越来越多的海鲜需求推动了海鲜欺诈的增加.
- 准确的海鲜来源确认对于打击欺诈性标签至关重要.
- 真正海鲜的同位素和元素"指纹"是来源数据库所需的.
研究的目的:
- 开发一个安全的数据库来存储海鲜的同位素和元素指纹.
- 测试这个数据库对于确定黑虎 (Penaeus monodon) 的来源的有用性.
主要方法:
- 使用了Penaeus monodon的同位素和元素指纹.
- 开发了一个MySQL数据库来存储来源数据.
- 查询数据库以构建用于模型开发的数据集.
- 创建预测模型以确定海鲜的来源.
主要成果:
- 开发的数据库成功存储了Penaeus monodon. 的来源数据.
- 使用数据库数据构建的模型在确定的来源方面实现了>80%的准确性.
- MySQL数据库架构允许扩展性和集成性.
结论:
- 一个强大的同位素和元素指纹数据库是有效的证实海鲜来源.
- 这种方法为监管机构和海鲜行业提供了有效的打击欺诈的工具.
- 可扩展的数据库设计支持未来扩展更广泛的物种和区域覆盖范围.


