从非牛肉食品中分离出来的新型SPHINX/BMMF类DNA序列的识别和描述

Diana Habermann1, Martin Klempt1, Charles M A P Franz1

  • 1Department of Microbiology and Biotechnology, Max Rubner-Institut, Federal Research Institute for Nutrition and Food, Hermann-Weigmann-Straße 1, 24103 Kiel, Germany.

Genes
|July 29, 2023
PubMed
概括

在各种非牛类食品中发现了新的圆形DNA序列,SPHINX和BMMF. 遗传学分析证实了它们与已知的序列的关系,并揭示了这些群体内不同的亚型.