使用基于Cu的金属有机框架吸收剂和液体染色学-双重质谱测量来确定牛奶中的林氏素
Hanle Li1, Jinhai Wu1, Jialei Bai2
1College of Food Science Sciences, Shanxi Normal University, Taiyuan 030000, China.
Molecules (Basel, Switzerland)
|July 29, 2023
概括
使用基于铜的金属有机框架的新固相提取方法有效地丰富了牛奶中的林氏素残留物. 这种技术可以在食品样本中准确检测林氏素.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 动物来源食品中的抗生素残留物,如林氏素,对人类健康构成风险.
- 在牛奶等复杂矩阵中精确检测微量林氏素水平仍然是一个重大的分析挑战.
研究的目的:
- 开发一种简单有效的固体相提取 (SPE) 方法,用于牛奶中的林氏素丰富.
- 使用一种新的基于铜的金属有机框架 (Cu-MOF) 作为林氏素检测的吸附剂.
主要方法:
- 合成和表征Cu-MOF使用溶热方法和技术,如SEM,FT-IR,XRD和N2吸附.
- 优化SPE参数,包括吸附能力,提取时间,pH和化溶剂.
- 使用高性能液体染色学-并联质谱法 (HPLC-MS/MS) 检测林科米辛.
主要成果:
- 开发的SPE方法实现了10-200μg/L的线性检测范围,低检测极限为0.013 ng/mL.
- 在商用牛奶样本中,获得了高回收率 (92.3%97.2%) 的林氏素.
- 鉴定证实了合成的Cu-MOF吸附剂的结构性质.
结论:
- 基于Cu-MOF的SPE方法提供了一种可靠且高效的方法来确定牛奶中的林氏素残留物.
- 这种方法提供了一种宝贵的工具,通过监测兽药残留物来确保食品安全.
