研究过程优化和抗氧化活性的多糖从白条纹通过深度环氧溶剂提取的多糖
Liru Luo1,2, Wei Fan1,2, Jingping Qin2,3
1College of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China.
Molecules (Basel, Switzerland)
|July 29, 2023
概括
深度浸泡溶剂 (DESs) 提供了一种绿色方法来提取Bletilla条纹多糖 (BSP). 与传统的热水提取相比,这种优化的DES提取显著提高了BSP产量和抗氧化活性.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 自然产品化学 自然产品化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 白条纹多糖 (BSP) 是一种有价值的化合物,具有潜在的健康益处.
- 传统的BSP提取方法往往缺乏效率和环保性.
研究的目的:
- 为了优化BSP的提取过程,使用深度欧性溶剂 (DESs).
- 为了评估通过优化的DES方法提取的BSP的抗氧化活性.
- 为了比较优化的DES提取与传统的热水提取.
主要方法:
- 使用单因素和Box-Behnken响应表面方法来优化DES提取参数.
- 提取因素包括DES类型,时间,温度,含水量和固体液体比率.
- 使用DPPH,ABTS激素清除试验和铁减少抗氧化能力 (FRAP) 评估了抗氧化活性.
主要成果:
- 胆尿素 (DES-2) 被确定为BSP提取的最佳DES.
- 最佳的提取条件被确定为47分钟,78°C,35%的含水量和1:25的固体液体比.
- 优化的DES方法实现了BSP产量 (558.90±8.83) mg/g,比热水提取增加了36.77%.
- 提取的BSP表现出优异的抗氧化活性,DPPH清除 (24.99%),ABTS清除 (41.16%) 和FRAP (49.19%) 显著增加.
结论:
- 深层欧性溶剂为提取BSP提供了一种高效和绿色的替代方案.
- 优化的DES提取方法显著改善了BSP产量,并增强了其抗氧化特性.
- 德斯显示出良好的可回收性,进一步支持它们在多糖提取中的可持续应用.
