人类母乳乳中的胆度和相关因素的纵向变化
Tong Wu1, Qiu-Ye Lan1, Fang Tian2
1School of Public Health, Sun Yat-sen University, Guangzhou, China; Guangdong Provincial Key Laboratory of Food, Nutrition and Health, School of Public Health, Sun Yat-sen University, Guangzhou, China.
Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland)
|July 29, 2023
概括
这项研究量化了中国母乳中的胆,发现水溶性胆占主导地位. 这些发现为婴儿营养和中国母亲的饮食指南提供了关键数据.
科学领域:
- 营养生物化学 营养生物化学
- 人类哺乳期的研究.
- 婴儿营养 婴儿营养
背景情况:
- 人类母乳对于婴儿胆摄入至关重要.
- 关于中国人口在整个哺乳期的胆水平的数据有限.
研究的目的:
- 量化中国人母乳中的五种胆化合物.
- 探索与哺乳期胆水平相关的因素.
- 为了确定0-400日产后的中国母乳中的胆概况.
主要方法:
- 在MUAI研究中分析了来自540名母亲的892个母乳样本.
- 量化水溶性 (自由胆,脂胆,糖胆) 和脂溶性 (脂胆,甲) 胆的含量.
- 探索与交付方式和平价历史的关联.
主要成果:
- 胆度在产后0-400天之间从92.06±65.22到171.01±47.84毫克/升不等.
- 溶于水的胆占总胆的88.6%-93.8%,从胆乳增加到成熟的牛奶.
- 脂溶性胆 (6.2%-11.4%) 呈现出一个反向模式,根据传递方式和平价的变化.
结论:
- 这项研究提供了中国人母乳中胆化合物的第一次详细量化,跨越了哺乳期.
- 结果强调水溶性胆是占主导地位的形式,提供关键数据来填补现有的知识空白.
- 这些发现支持为中国哺乳期妇女和婴儿制定量身定制的饮食参考摄入量.
