开发一种从猪副产品中提取陈二氧化醇酸和合成乌尔二氧化醇酸的过程
On You Kim1, Seung Yun Lee2, Da Young Lee1
1Department of Animal Science and Technology, Chung-Ang University, 4726 Seodong-daero, Daeduk-myeon, Anseong-si, Gyeonggi-do 17546, Republic of Korea.
Heliyon
|July 31, 2023
概括
研究人员开发了更简单的方法,从猪副产品中提取陈氧胆酸 (CDCA) 和合成乌尔氧胆酸 (UDCA). 酶方法在CDCA提取中被证明更有效,提高了副产品的利用率.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 化学工程是化学工程的重要组成部分.
- 兽医科学 兽医科学 兽医科学
背景情况:
- 乌尔索多氧化胆酸 (UDCA) 和陈诺多氧化胆酸 (CDCA) 是重要的胆酸,具有治疗用途.
- 猪副产品代表了一种潜在的,未充分利用的胆酸提取和合成来源.
- 传统的胆汁酸提取方法可能是复杂和低效的.
研究的目的:
- 开发简化和高效的方法从猪副产品中提取CDCA.
- 通过改进的技术,从提取的CDCA中合成UDCA.
- 提高化学和制药工业中动物副产品的利用率.
主要方法:
- 从各种猪器官 (肝脏,胃,小肠,大肠) 中采用化学和酶 (胆盐化酶 - BSH) 方法提取CDCA.
- 从提取的CDCA中合成UDCA.
- 酶和化学提取方法的效率和产量的比较.
主要成果:
- 使用BSH酶的酶化方法在CDCA提取方面表现出比化学方法更高的效率.
- 化学方法从不同猪器官中产生了不同量的UDCA (0.516.05毫克/100克).
- 简化程序,特别是酶途,需要较少的材料进行UDCA合成 (2.22g/100g) 与化学途径 (3.48g/100g) 相比.
结论:
- 酶法为从猪副产品中提取CDCA提供了一种更有效和更简单的方法.
- 这项研究提出了一种有价值的技术,用于改善用于胆酸生产的猪副产品的利用.
- 开发的方法通过提升动物废物的价值,为化学和制药行业的可持续实践做出贡献.
