在伊朗市场上存在的食盐中的微塑料的发生率和暴露率
Hassan Taghipour1, Mehdi Ghayebzadeh2,3, Seyedeh Maryam Seyed Mousavi1
1Health and Environment Research Center, School of Public Health, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Islamic Republic of Iran.
Toxicology reports
|July 31, 2023
概括
所有测试的食盐品牌都含有微塑料 (MP),非标准盐的污染率更高. 纤维素酸是最常见的聚合物,对人类健康和粮食安全构成威胁.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品安全 食品安全
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 微塑料 (MP) 是一种普遍存在的环境污染物,威胁着生态系统和食品安全.
- 议员可以进入食物链,引起人们对人类健康和饮食摄入的担忧.
研究的目的:
- 量化和描述各种类型的食用盐中的微塑料污染.
- 调查潜在的来源和导致盐中MP污染的因素.
- 通过盐的消耗来估计人类饮食摄入的MP.
主要方法:
- 使用选,过和显微镜分析了40个食盐样本 (海洋,岩石,散装,非标准).
- 使用富里埃转换红外光谱 (FTIR),微拉曼和扫描电子显微镜 (SEM) 识别聚合物类型.
主要成果:
- 所有分析的盐样本都被MPs污染,范围从700-5470 MPs/kg.
- 非标准和假冒盐的MP含量显著增加.
- 纤维素酸盐是主要的聚合物,可能来自环境塑料垃圾.
- 碎片形的MP是检测到的最常见的形式.
结论:
- 食盐是人类摄入微塑料的重要途径.
- 环境污染和二次污染都会导致盐污染.
- 需要采取紧急措施,以减轻盐生产中的MP污染,并防止食物链污染.
