开发和评估一个混合智能太阳能干燥机
Ayman Ibrahim1, Islam Elsebaee1, Alia Amer2
1Agricultural Engineering Research Institute (AEnRI), Agricultural Research Center (ARC), Giza, Egypt.
Journal of food science
|August 2, 2023
概括
一个新的混合型智能太阳能干燥机 (HSSD) 在任何天气中有效干燥草本,显著减少干燥时间和能源消耗,同时提高产品质量. 与传统方法相比,这种创新的太阳能干燥机可以大幅节省能源.
科学领域:
- 农业工程 农业工程
- 可再生能源技术可再生能源技术
- 食品科学与技术 食品科学与技术
背景情况:
- 传统的草药干燥方法耗时,耗能,往往导致产品质量下降.
- 对于有效,可持续的干燥解决方案的需求对于保护农产品和减少对环境的影响至关重要.
- 太阳能干燥提供了一个有前途的替代方案,但它的有效性可能受到天气变化的限制.
研究的目的:
- 开发和评估混合智能太阳能干燥机 (HSSD) 以在各种天气条件下高效干燥草本.
- 优化干燥温度以获得最大的干燥速率和优越的产品质量 (精油含量,微生物负荷).
- 量化节能,并比较HSSD性能与传统的干燥技术.
主要方法:
- 混合智能太阳能干燥机 (HSSD) 的制造和测试,采用间接强制对流和辅助加热.
- 在受控温度 (30,40,50°C) 下实验干燥玄米和草.
- 性能评估包括干燥时间,能源消耗,太阳能集热器效率和产品质量分析.
主要成果:
- 与传统方法相比,HSSD显著减少了白和草的干燥时间 (例如,20-58小时与96-144小时相比).
- 制造的平板太阳能集热器实现了从49.18%±9.52%到66.02%±2.8%的平均热效率.
- 在40°C的最佳干燥可以在精油含量和微生物负载方面获得最佳产品质量,节能率为25.54%至77.1%.
结论:
- 混合智能太阳能干燥机 (HSSD) 是干燥草药的一种高效和节能技术.
- 这种HSSD可节省大量的能源 (高达70%),并减少与干燥过程相关的碳足迹.
- 这种方法为高质量的草药保存提供了有希望的解决方案,其性能优于传统的干燥技术.
