修改葡萄中对乙基-S-甲基现有的最大残留量

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 食品安全 食品安全
• 监管科学 监管科学

背景情况:

• 欧盟396/2005条例规定了食品中的农药残留物限值.
• 辛金塔农作物保护公司要求修改现有的最大残留量 (MRL).

研究的目的:

• 为了评估食用葡萄和葡萄酒中的acibenzolar-S-methyl残留物的安全性.
• 建议对乙醇-S-甲基进行更新的MRL.

主要方法:

• 审查了申请人提交的数据.
• 风险评估是基于农业实践进行的.
• 评估了用于检测残留物的分析方法.

主要成果:

• 提供了足够的数据来建议桌面葡萄和葡萄酒的MRL.
• 分析方法可以检测到0.01 mg/kg的残留物.
• 阿西本佐拉-S-甲基及其代谢物残留物是可以控制的.

结论:

• 提出的MRL得到了提交的数据的支持.
• 消费者摄入的残留物不太可能对健康构成风险.
• 欧洲食品安全局的风险评估证实了acibenzolar-S-methyl使用的安全性.