来自中国的茶叶和灌注中的尼可类药物:对人类暴露的影响
Qinru Xiao1, Xiangyu Li2, Shuyang Xu2
1School of Public Health (Shenzhen), Sun Yat-sen University, Shenzhen 518107, China; State Key Laboratory of Organic Geochemistry and Guangdong Province Key Laboratory of Environmental Protection and Resources Utilization, Guangzhou Institute of Geochemistry, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou 510640, China.
The Science of the total environment
|August 11, 2023
概括
在中国茶叶中,类菌素 (NEO) 残留物普遍存在,其中一些超过了欧盟限制. 然而,健康风险是最小的,茶三倍减少了NEO转移.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 食品安全 食品安全
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 尼奥尼古丁类药物 (NEOs) 是广泛使用的杀虫剂,它们在茶叶等食品中的存在会给人类带来潜在的暴露风险.
- 有限的经验数据存在于各种中国茶叶中的NEO污染水平及其随后的人类健康影响.
研究的目的:
- 在各种中国茶样品 (绿茶,白茶,乌龙茶,黑茶,深茶) 中量化六种新烟类物质 (NEOs) 的存在和含量.
- 评估茶叶注入中的NEO残留物对人类的潜在饮食暴露风险.
- 为茶叶消费提供基于证据的建议,以尽量减少暴露.
主要方法:
- 从中国四个地区收集了220个茶样,涵盖了五个主要茶类.
- 使用分析技术分析了六种NEO (dinotefuran, thiamethoxam, clothianidin, imidacloprid, acetamiprid, thiacloprid) 的茶叶和注水.
- 在儿童和成人中进行了急性,慢性和累积暴露的饮食暴露风险评估.
主要成果:
- 在所有茶类型中检测到6种NEO,其频率和度高. 在一些样本中,丁诺富兰,伊米达克洛普里德和乙胺的残留量超过了欧盟的最大残留量 (MRL).
- 江南地区的茶叶和深茶样本显示,与江北地区和其他茶叶类型相比,NEO总含量分别显著更高.
- 健康风险评估表明,儿童和成年人通过饮食暴露于通过茶饮食接触到NEO的风险很小.
结论:
- 中国的茶叶中含有大量的新烟类药物,其区域和类型各有不同.
- 尽管残留量很高,但与茶中的NEOs相关的饮食健康风险被认为是低的.
- 建议饮用至少三次造的茶来降低新烟类转移率,特别是白茶,黑茶和深茶.
