根据Panax quinquefolius L.的地理来源进行歧视,使用UPLC Q-Orbitrap MS基础的代谢学方法

Shifeng Pang1,2, Xiangmin Piao3, Xiaohao Zhang4

  • 1Institute of Special Animal and Plant Sciences Chinese Academy of Agricultural Sciences Changchun China.

Food science & nutrition
|August 14, 2023
PubMed
概括

这项研究开发了一种新的方法来区分美国人参 (Panax quinquefolius L.) 基于其来源. 代谢物分析确定了将人参从北美和中国区分开来的关键标志物,有助于质量控制.

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