秘鲁亚马逊地区的竹料:一个潜在的牛料

科学领域:

• 动物营养 动物营养
• 飼料科學 飼料科學
• 热带农业 热带农业

背景情况:

• 竹子是秘鲁亚马逊地区普遍存在的料资源.
• 关于竹子物种对该地区牲畜的营养价值的研究有限.
• 了解竹的化学成分和消化能力对于其有效利用至关重要.

研究的目的:

• 来自秘鲁东北部的五种竹子的化学特征.
• 为了评估用Dendrocalamus asper叶补充Gyr × Holstein公牛对摄入量和活体体重增加的影响.
• 为了确定竹叶作为料补充剂的最佳含量水平.

主要方法:

• 对五种竹种 (Guadua lynnclarkiae,G. takahashiae,Bambusa vulgaris,G. weberbaueri,D. asper) 的化学分析.
• 一个为期28天的养试验,使用18个Gyr × Holstein公牛,使用0%,20%和40%的D. asper叶含量的饮食.
• 测量干物摄入量,原蛋白摄入量,中性洗剂纤维摄入量和活体体重增加.

主要成果:

• 与其他物种相比,Dendrocalamus asper表现出更高的原始蛋白质和转后供应,但与其他物种相比,纤维含量相似.
• 干物质摄入量随着竹叶含量增加而减少 (40% > 20% = 0%).
• 生体体重增加不受竹子含量的影响,但在20%的含量下,料转化得到改善.

结论:

• 竹叶,特别是D. asper,可以在秘鲁的干旱季节为牛群提供可行的补充.
• 建议含有20%的竹叶,以优化料转换,而不会影响活体体重增加.
• 对加工方法和长期影响的进一步研究是有必要的.