使用配备FPD检测器的气相色谱,在化粮食谷物中估计素
Sumitra Arora1, Naveenkumar Patil2, Totan Adak2
1ICAR-National Research Centre for Integrated Pest Management, Pusa Campus, New Delhi, 110012, India. sumitraarora@hotmail.com.
氨酸是一种安全的替代甲基化物,用于消毒小麦和大米等粮食谷物. 残留物分析证实残留物水平低于最大残留物限值,确保食品安全.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 甲基化物 (MB) 烟雾剂根据"蒙特利尔议定书"在全球范围内逐步淘汰.
- 氨酸是粮食谷物烟的潜在替代品.
- 评估粮食谷物中的氨酸残留物对于安全至关重要.
研究的目的:
- 为了估计烟雾化后各种粮食中的氨酸残留物.
- 评估素作为MB替代品的安全性.
- 根据已确定的最大残留量限制 (MRL) 确定素水平.
主要方法:
- 用化 (AlP) 配方对小麦,大米,绿色,小和黄豆进行蒸.
- 印度不同地区的暴露时间为7天和10天.
- 使用气相色谱与FPD探测器在化后进行残留物分析.
主要成果:
- 在所有蒸的粮食谷物中检测到氨酸残留物的痕迹.
- 所有检测到的残留物都低于食品法典委员会 (CAC) 设定的0.1ppm的MRL.
- 有效性研究证实了AlP药片和颗粒配方的有效性.
结论:
- 素是一种安全有效的烟雾剂,用于隔离和长期储存粮食谷物.
- 残留物水平仍低于MRL,确保了消费者安全.
- 氨酸作为一种可行的替代品甲基化物在粮食粮食的保存.
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