采摘后葡萄的质量保证对Botrytis cinerea进行了特尔比纳的防治
Yun Zhao1,2, Qiong Jin1,2, Zi-Jiao Wang1,2
1State Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Kunming, 650201, People's Republic of China.
Natural products and bioprospecting
|August 18, 2023
概括
一种抗真菌药物特比纳芬有效地控制了Botrytis cinerea,这是一个常见的收获后葡萄病原体. 这项研究表明,terbinafine通过减少腐烂并保持储存期间的营养含量来保持葡萄的质量.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 菌类学 菌类学是指菌类学.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 收获后的水果储存面临着巨大的损失,原因是像Botrytis cinerea这样的真菌病.
- 耐药真菌日益流行,需要新的疾病控制策略.
- 药物再利用为识别新的农业抗真菌剂提供了一个有希望的途径.
研究的目的:
- 评估现有的抗真菌化学品特比纳芬对收获后果病原体Botrytis cinerea的疗效.
- 评估特比纳芬作为延长食用葡萄的保质期的防腐剂的潜力.
主要方法:
- 在体外抗真菌活性测定对Botrytis cinerea进行了检测.
- 在体内对葡萄进行了研究,以评估特比纳对腐烂的影响.
- 在储存期间,对葡萄质量参数进行了分析,包括腐烂发生率,体重减轻和营养含量.
主要成果:
- 特尔比纳芬在体外表现出强大的抗真菌活性,对抗Botrytis cinerea.
- 在体内应用terbinafine显著降低了葡萄上的腐烂面积.
- 特尔比纳芬处理保留了葡萄的关键质量属性,包括可溶性固体,酸度,酸和含量,同时减少体重减轻.
结论:
- 特尔比纳芬对 Botrytis cinerea 具有强烈的抗真菌特性,使其成为收获后疾病管理的可行候选人.
- 该药物有效地减少了食用葡萄的收获后腐烂,保持了它们的营养和感官质量.
- 特尔比纳芬代表了一种有前途的重复使用的抗真菌剂,用于保持收获后食用葡萄的新鲜保存质量.
