开发一种新型的1-octen-3-ol-loaded agar/curdlan水凝,用于抑制桃子果病
Xiaozhao Wang1, Mei Dai1, Yong Peng1
1Key Laboratory of Food Processing Technology and Quality Control in Shandong Province, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China.
International journal of biological macromolecules
|August 20, 2023
概括
这项研究开发了一种新型的1-octen-3-ol-loaded agar/curdlan hydrogel,用于控制桃子果病. 水凝有效地保留和释放1-octen-3-ol,增强水果对病原体的抵抗力.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 植物病理学 植物病理学
背景情况:
- 1-octen-3-ol烟雾化有效诱导桃子果病的耐药性.
- 液体1-octen-3-ol在储存和应用方面存在挑战.
- 需要新的输送系统来提高1-octen-3-ol的疗效.
研究的目的:
- 开发一种新型的水凝配方,用于1-octen-3-ol的输送.
- 评估水凝的物理化学特性和释放特性.
- 评估水凝在控制桃花果病的有效性.
主要方法:
- 用1-octen-3-ol.装载的阿加尔/库德兰化合物水凝的配方.
- 水凝的热稳定性,内部结构和机械性能的表征.
- 在实验室中评估菌生长抑制对Monilinia fructicola和Rhizopus stolonifer.
- 在体内对桃子果实疾病抑制的评估.
主要成果:
- 与单组件凝相比,阿加/库德兰水凝显示了增强的热稳定性.
- 1-octen-3-ol的结合诱导了一个类似孔的结构,有利于保留和释放.
- 2%的阿加凝在体外表现出最佳的抑制;1%的阿加凝/1%的库德兰水凝在体内表现出优越的疾病控制.
- 水凝有效地保留并释放了1-octen-3-ol,诱导了桃子果的耐药性.
结论:
- 新的1-octen-3-ol-loaded agar/curdlan水凝为水果疾病管理提供了改进的输送系统.
- 水凝配方增强了1-octen-3-ol的稳定性和受控释放.
- 这项技术显示出控制桃子棕色腐烂和软腐烂的巨大潜力.
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