人类养研究中的饮食评估和新陈代谢方法:一个范围审查

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 代谢学 代谢学 代谢学
• 生物标志物研究的研究.

背景情况:

• 饮食代谢学提供了对饮食摄入生物标志物的客观见解.
• 现有的受控人类养研究显示出方法上的不一致性,阻碍了结果的可比性.
• 标准化是必要的,以提高饮食代谢组研究的可靠性.

研究的目的:

• 综合控制的人类养研究的方法组成部分,以量化与饮食相关的代谢.
• 为了识别研究设计,饮食干预和分析技术的变化.
• 为改善未来研究的可比性和可重复性提供建议.

主要方法:

• 在六个电子数据库中对受控人类养研究进行系统审查.
• 纳入标准:健康成年人,干预研究,饮食模式重点,代谢组测量.
• 关于研究设计,饮食干预,生物样本收集和代谢分析的数据提取.

主要成果:

• 50项研究符合纳入标准,主要是随机对照试验 (交叉和并行).
• 测试了各种饮食模式,其中"高/低血糖指数/负载"和"典型国家摄入量"是最常见的.
• 在饮食模式,生物标本处理和代谢量化技术 (LC-MS,非目标代谢量) 中观察到显著的变异性.

结论:

• 通过对代谢组进行控制的人类养研究,显示出相当大的方法异质性.
• 对饮食干预措施 (食物,食计划) 的详细报告对于可重复性至关重要.
• 实施交叉设计,标准化餐饮和受控的入场时间等策略可以提高数据的可比性.