在商用饮用吸管中评估聚和 perfluoroalkyl 物质 (PFAS),使用有针对性和可疑查方法

科学领域:

• 环境化学环境化学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 毒理学 毒理学 毒理学

背景情况:

• 接触食品材料 (FCM) 和塑料通常含有聚和 perfluoroalkyl 物质 (PFAS),这些合成污染物对生态系统和人类健康有害.
• PFAS可以从FCM迁移到食品中,这引发了人们对饮食暴露的担忧.
• 植物性和其他"环保"吸管越来越多地被用作塑料的替代品,但它们在PFAS方面的安全性往往没有得到检查.

研究的目的:

• 调查各种商用饮用吸管中聚和 perfluoroalkyl 物质 (PFAS) 的存在和度.
• 为了比较不同材料的PFAS污染水平,包括纸张,竹子,玻璃,不钢和塑料.
• 评估PFAS存在于塑料吸管所谓的环保替代品中的影响.

主要方法:

• 分析了比利时市场上39种不同品牌的饮用吸管.
• 利用有针对性和可疑选方法来检测广泛的PFAS.
• 检查的材料包括纸张,竹子,玻璃,不钢和塑料.

主要成果:

• 在几乎所有测试的吸管类型中检测到PFAS,不钢吸管是唯一的例外.
• 植物性材料,特别是纸张和竹,显示PFAS检测的频率更高.
• 除了不钢之外,根据草材料类型或来源大陆,没有观察到PFAS存在的显著差异.

结论:

• 植物性吸管中PFAS的广泛存在表明它们并非本质上没有这些污染物.
• 使用含有PFAS的植物性吸管有助于人类和环境暴露在这些持久污染物中.
• 消费者应该意识到",环保"的替代品仍然可能带来与PFAS污染相关的风险.