杏仁与低能耗饮食中的碳水化合物零食:随机试验中的体重和心脏代谢结果
Sharayah Carter1, Alison M Hill2, Lauren C Mead1
1Allied Health & Human Performance, Alliance for Research in Exercise, Nutrition and Activity (ARENA), University of South Australia, Adelaide, South Australia, Australia.
杏仁丰富饮食 (AED) 和无坚果饮食 (NFD) 都支持减肥和心脏代谢健康. 在AED中,某些脂蛋白子部分的改善更大,可能降低心血管风险.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 心脏病学 心脏病学
- 代谢健康 代谢健康
背景情况:
- 肥胖和超重是与心脏代谢风险增加相关的重大公共卫生问题.
- 饮食干预对于控制体重和改善代谢健康至关重要.
- 杏仁是营养丰富的食物,可以为心血管提供好处.
研究的目的:
- 评估杏仁丰富饮食 (AED) 与无坚果饮食 (NFD) 对体重和心脏代谢结果的影响.
- 评估3个月的饮食阶段和6个月的维护阶段的减肥和维护.
- 为了研究这些饮食对各种心脏代谢风险因素和脂蛋白分片的影响.
主要方法:
- 一项随机对照试验,涉及25-65岁超重或肥胖的参与者 (BMI 27.534.9 kg/m2).
- 参与者被分配给3个月的杏仁丰富饮食 (AED) 或无坚果饮食 (NFD),随后6个月的体重维持.
- 测量了体重,肌肉质量,葡萄糖,胰岛素,血压和脂质概况,包括脂蛋白分片.
主要成果:
- 在最初的3个月内,AED和NFD组都实现了可比的体重减轻,并在随后的6个月内保持了体重减轻.
- 在这两组中,饥饿时的葡萄糖,胰岛素,血压和脂质 (总胆固醇,LDL,VLDL,甘油三,HDL) 样本均显著改善.
- 与NFD组相比,AED组表现出非常小的富含甘油三和小的LDL颗粒的减少,以及中等LDL颗粒的变化模式不同.
结论:
- 能量受限的杏仁丰富饮食 (AED) 导致体重减轻和维持,与无坚果饮食 (NFD) 相似.
- 这两种饮食方法都有效地支持心脏代谢健康的改善.
- 该AED可以通过更有利的变化提供额外的心血管益处,在特定的脂蛋白分片.
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