素食者和食肉动物之间便代谢的差异:分析NIST便参考材料
Raquel Cumeras1,2,3, Tong Shen1, Luis Valdiviez1
1West Coast Metabolomics Center, University of California Davis, Davis, CA 95616, USA.
Metabolites
|August 25, 2023
概括
来自NIST的新人类便参考材料使用非向和向代谢学进行了分析. 饮食显著影响了代谢物概况,素食和食肉动物饮食显示出不同的生物标志物,突出了需要在代谢学中对特定饮食进行质量控制的需要.
科学领域:
- 代谢学 代谢学 代谢学
- 人类微生物组研究研究
- 生物标志物发现发现
背景情况:
- 准确的OMIC数据采集依赖于验证的质量控制材料进行方法比较.
- 人类便参考材料对于标准化元基因组学和代谢学测量至关重要.
- 美国国家标准与技术研究所 (NIST) 为这些目的开发了新的参考等级测试材料 (RGTM).
研究的目的:
- 用新型人类便参考材料对非向和向的代谢学分析进行基准测试.
- 分析饮食 (素食 vs. 杂食) 和样本处理 (溶解 vs. 水性) 对便代谢组概况的影响.
- 为了确定饮食特异性代谢物和生物活性分子用于饮食生物标志物研究.
主要方法:
- 分析四个NIST人类便参考材料 (RGTM 10162,10171,10172,10173) 代表不同的饮食和储存条件.
- 应用四种非向的代谢学分析:脂管学,初级代谢产物,生物性胺和多.
- 用了一种针对胆汁酸的定位测试和质谱测试进行化合物注释.
主要成果:
- 总共有3563种化合物被注释,其中水友相互作用色谱法/精确质谱法是最有效的方法.
- 在素食者和食肉动物饮食之间观察到910种代谢物 (,氨基酸,脂质) 的显著差异.
- 鉴定了特定于饮食的代谢物,包括氨酸,C17:0-甲氨酸 (万能动物),黄素和莲素 (素食主义者).
结论:
- 开发的人类便参考材料对于代谢学质量控制非常有价值.
- 饮食是便代谢物概况的主要驱动因素,纯素和万食饮食产生了不同的签名.
- 这些发现强调了特定于饮食的参考材料对于准确的饮食生物标志物发现和验证的重要性.
关键词:
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