几层Ti3C2基于MXene的无标签的Aptasensor用于对牛奶中的氨基的超敏感测定
Fang Li1, Shuyue Xiong1, Pei Zhao1
1Tianjin Key Laboratory of Food Biotechnology, College of Biotechnology and Food Science, Tianjin University of Commerce, Tianjin 300134, China.
Molecules (Basel, Switzerland)
|August 26, 2023
概括
一种新的电化学感应传感器以高灵敏度和精度检测牛奶中的氨基醇 (CAP). 这种生物感知方法为监测动物来源食品中的兽药残留物提供了可靠的工具.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 在动物来源的食品中检测兽药残留物的定量检测对于公共卫生至关重要.
- 氨基醇 (CAP) 是一种被禁止的抗生素,具有潜在的健康风险.
- 在食品矩阵中需要敏感和选择性的检测方法来检测CAP.
研究的目的:
- 开发一种简单的,无标签的电化学适应传感器,用于敏感的CAP检测.
- 为了利用Ti3C2 MXene纳米片和aptamers来提高生物传感性能.
- 在真实食品样本,特别是牛奶中验证CAP测定的食感传感器.
主要方法:
- 在玻璃碳电极上使用aptamer功能化的Ti3C2 MXene纳米片 (aptamer/Ti3C2 MXene/GCE) 制造一个apt传感器.
- 使用微分脉冲电量计 (DPV),电化学阻抗光谱 (EIS) 和循环电量计 (CV) 的电化学表征.
- 使用扫描电子显微镜 (SEM) 和原子力显微镜 (AFM) 的形态特征.
主要成果:
- 胃感应器显示了CAP的宽线性范围 (10 fM到1 μM) 和低检测极限 (1 fM).
- 观察到异常的选择性,可重现性和稳定性,用于aptasensor.
- 在高回收率 (96.13%108.15%) 和低相对标准偏差 (<9%) 的牛奶样本中成功应用.
结论:
- 开发的口味传感器是一种高度敏感和有选择性的工具,用于定量检测农业农产品.
- 适应传感器为食品安全应用中CAP的常规监测提供了一个有希望的替代方案.
- 集成的Ti3C2 MXene纳米片增强了电化学传感能力.
