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1Oral and Maxillofacial Radiology, Applied Oral Sciences and Community Dental Care, Faculty of Dentistry, The University of Hong Kong, Hong Kong SAR, China.
这项研究分析了803篇关于食品成分数据库 (FCDB) 的论文,确定了关键研究人员,机构和数据库. 黄类是被引用最多的化学物质类别,强调了可访问的FCDB对全球营养和健康的重要性.
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