营养不良儿童微生物组定向食品中的生物活性甘氨酸
Matthew C Hibberd1,2,3, Daniel M Webber1,2,3, Dmitry A Rodionov4
1Edison Family Center for Genome Sciences and Systems Biology, Washington University School of Medicine, St. Louis, MO 63110 USA.
微生物组导向的补充食品 (MDCF-2) 通过改变肠道细菌代谢来促进营养不良儿童的体重增加. 特定的Prevotella copri菌株利用食物甘氨酸,促进生长,并为未来的治疗食品开发提供信息.
科学领域:
- 微生物组研究的研究.
- 营养科学 营养科学
- 转基因组学是指转基因组学.
背景情况:
- 儿童营养不良与肠道微生物群的干扰有关.
- 开发向疗法需要了解食物与微生物群的相互作用.
- 一种微生物组导向的补充食品原型 (MDCF-2) 显示,营养不良儿童的体重增加有所改善.
研究的目的:
- 研究食物成分如何与肠道微生物群相互作用,以影响营养不良儿童的生长.
- 为了确定特定的细菌种群及其与MDCF-2反应的体重增加相关的代谢功能.
- 描述Prevotella copri在利用食物糖干和促进生长中的作用.
主要方法:
- 在一项随机对照试验中,从儿童的便样本中重建1000个细菌基因组 (MAGs).
- 确定与体重增加 (WLZ) 积极相关的MAG及其基因表达的特征.
- 质谱法用于分析食物和便中的碳水化合物结构;Prevotella copri菌株的体外培养.
主要成果:
- 用MDCF-2治疗导致在与生长相关的MAG中碳水化合物代谢途径发生显著变化.
- 两种Prevotella copri MAG被确定为MDCF-2-诱导的甘氨酸代谢和体重增加的关键贡献者.
- 皮科普里菌株的代谢能力与它们利用特定食物甘氨酸的能力以及便中的甘氨酸水平相关.
结论:
- 该研究确定了特定的细菌种群及其对治疗性食品有效性至关重要的代谢功能.
- 结果指导了改进的,文化上适当的,负担得起的营养不良治疗方法的开发.
- 这项研究支持全球儿童健康的精准营养策略.
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