用不同百分比的麻粉养的肉的发展
Leandro Ricardo R DE Lucena1, Marco Aurélio C DE Holanda1, Mônica C R DE Holanda1
1Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Av. Gregório Ferraz Nogueira, s/n, José Tomé de Souza Ramos, 56909-535, Serra Talhada, PE, Brazil.
Anais da Academia Brasileira de Ciencias
|August 30, 2023
概括
在肉饮食中加入菜的比例高达50%,并没有对畜牧技术表现产生负面影响. 为了最大限度地提高大腿,鼓棍和乳房肉的产量,确定了最佳的含量水平,这表明生产具有成本效益.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽类的营养 养
- 农业科学 农业科学
背景情况:
- 菜粉是 brojler的潜在替代料成分.
- 了解其对畜牧技术性能的影响对于具有成本效益的家禽生产至关重要.
研究的目的:
- 为了评估肉的畜牧技术性能,养食中含有不同水平的麻豆粉.
- 确定麻豆的最佳含量水平,以最大限度地提高特定的肉类产量.
主要方法:
- 使用一个完全随机的设计,使用450只科布雄性肉.
- 测试了五种饮食治疗方法,其中包括0%,25%,50%,75%,100%的麻豆食.
- 用ANOVA,回归,集群和差异分析分析了形态特征和肉类产量.
主要成果:
- 在不同饮食中观察到心脏,胃肠,翅膀,大腿,鼓杆和乳房重量的显著差异.
- 发现最佳的麻豆食含量水平可以最大限度地提高大腿 (8.2%),鼓棒 (57.57%) 和乳房 (25.38%) 的产量.
- 确定了两个不同的鸟类群体,分类率为92%.
结论:
- 在不损害畜牧技术性能的情况下,将高达50%的麻粉纳入肉饮食是可行的.
- 菜粉可以成为 brojler肉料中具有成本效益的成分.
- 特定的含量水平可以优化关键肉肉片的产量.
