在母牛奶中的活性炭上使用了催化降解抗生素的抗生素
Pengyun Liu1, Zhilin Wu2, Judy Lee3
1Department of Drug Science and Technology, University of Turin, via P. Giuria 9, 10125 Turin, Italy.
Food chemistry
|September 2, 2023
概括
这项研究提出了一种高效的方法,使用超声波和活性炭去除牛奶中的抗生素. 该过程显著减少了抗生素残留物,以满足欧洲安全标准.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 牛奶中的抗生素残留物构成了严重的食品安全问题.
- 目前的去除方法可能是低效或昂贵的.
- 开发有效和经济的方法来从牛奶中去除抗生素至关重要.
研究的目的:
- 开发一种高效,简单,经济的方法来从牛奶中去除抗生素.
- 为了研究与活性炭相结合的超声波对抗生素降解的有效性.
- 评估各种参数对移除过程的影响.
主要方法:
- 通过使用活性炭的超声波处理,从牛奶中去除了抗生素 (ceftiofur化物,硫胺酸盐,马博素,氧环素).
- 伪第一阶动力学被用来分析降解率.
- 研究了过氧化度的影响,活性炭特性和超声波参数.
主要成果:
- 索诺催化剂在去除抗生素方面表现出协同效率,范围从1.8到4.0.
- 疏水性抗生素的降解速度比疏水性抗生素的降解速度更快.
- 在最佳条件下,包括0.5 mmol L-1 H2O2,降解率提高了9.1%-28.5%.
- 抗生素残留度达到欧盟委员会的最大残留物限值.
结论:
- 使用活性炭的超声波是从牛奶中去除抗生素的有效方法.
- 该过程是高效的,经济的,并产生了安全消费的牛奶.
- 进一步优化活性炭特性和工艺参数可以提高去除效率.
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