肉牛的肉皮和肉细菌在料效率上有所不同,它们被养在料饮食中
Harvey C Freetly1, Amanda K Lindholm-Perry1
1Nutrition, Growth & Physiology Research Unit, USDA, ARS, U.S. Meat Animal Research Center, Clay Center, NE 68933.
Journal of animal science
|September 4, 2023
概括
牛肠道细菌群体在料饮食上的体重增加没有差异,但特定的细菌群体表现出结构上的差异,影响了料效率研究.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 微生物学 微生物学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 大多数牛的料效率研究都集中在谷物饮食上,忽视了牛的自然料进化.
- 了解肠道微生物群在料效率中的作用至关重要,特别是在料养动物中.
研究的目的:
- 为了研究在食饮食中每天平均体重增加 (ADG) 的小母牛之间的小母牛和小母牛肠细菌的差异.
- 确定微生物群落结构或特定类级别差异是否与料养牛的料效率相关.
主要方法:
- 134只母牛被养以料为基础的饮食84天.
- 具有最高和最低ADG的母牛被选择用于从皮和皮取样.
- 16S rRNA基因测序用于分析微生物群落并识别Amplicon序列变异.
主要成果:
- 在体或体样本中,ADG组之间的微生物群落的α和β多样性没有显著差异.
- 然而,基因分析显示,在两个样本地点,在ADG分类中,特定细菌菌株的平衡存在差异.
结论:
- 在整体层面上,微生物群落结构不能解释料养小母牛中ADG的变化.
- 细菌分类层面的特定结构差异可能更能表明料食中料效率的变化.
