酶尾酒与过度活跃的脂酶通过新型菌株Penicillium sp.的固态发酵. Y-21-21 是一个很好的方法

科学领域:

• 生物技术是生物技术.
• 酶工程是什么? 酶工程是什么?
• 工业微生物学 工业微生物学

背景情况:

• 脂酶是一种重要的工业酶,具有广泛的应用.
• 提高酶活性对于工业酶制剂至关重要.
• 固态发酵 (SSF) 为酶生产提供了一种可持续的方法.

研究的目的:

• 开发一种高活性酶尾酒,使用一种新的Penicillium菌株.
• 优化SSF条件以最大限度地提高酶的生产.
• 调查所选菌株中脂酶生产的遗传基础.

主要方法:

• 乙基甲硫酸盐 (EMS) 突变发生被用来获得高活性菌株Penicillium sp. Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-21.Y-2
• 固态发酵是在使用农业副产品的托盘生物反应器中进行的.
• 确定了最佳的发酵参数 (介质组成,温度,时间).
• 反转录聚合酶链反应 (RT-PCR) 用于研究脂酶基因表达.

主要成果:

• 在最佳的SSF条件下,产生了具有显著活性的酶尾酒:西兰酶 (8000U/g),葡萄糖酶 (6000U/g),酸蛋白酶 (8000U/g),乳酸酶 (2000U/g),细胞酶 (3000U/g) 和脂酶 (120U/g).
• 皮尔基因被确定为脂酶生产的关键因素.
• 开发的酶尾酒显示出作为料添加剂的潜力.

结论:

• 这种新型菌株是Penicillium sp. Y-21通过优化的SSF有效地产生多酶复合物.
• 皮尔基因在脂酶生产途径中起着至关重要的作用.
• 这种酶尾酒对改善动物生长和提高家禽料效率充满希望.