[关于从聚碳酸盐食品装置,容器和包装中进行迁移测试的双A含量分析修改方法的实验室间研究]

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 食品安全科学 食品安全科学

背景情况:

• 聚碳酸盐食品加工材料可以出双A (BPA).
• 准确确定BPA迁移对于食品安全法规至关重要.

研究的目的:

• 验证一种修改后的分析方法,用于确定BPA迁移到赫普坦溶液中的情况.
• 根据国际标准评估方法的性能.

主要方法:

• 这是一项涉及24个实验室的实验室间研究.
• 在编码样本中确定BPA,和p-tert-butylphenol度.
• 使用国际公认的准则和霍维茨比率进行统计分析.

主要成果:

• 这三种化合物的霍维茨比为0.15到0.37.
• 该方法符合食品法典 (Codex Alimentarius) 的<2的性能标准.
• 经过修改的分析方法显示,对于丹迁移溶液的良好性能.

结论:

• 经过验证的修改分析方法适用于确定BPA迁移.
• 该方法符合食品安全分析方法批准的要求.
• 这有助于确保食品加工材料的安全.