将利用不足的土著和传统作物纳入粮食系统:南非的观点
Tafadzwanashe Mabhaudhi1, Tendai Polite Chibarabada1,2, Vimbayi Grace Petrova Chimonyo1,3
1Centre for Transformative Agricultural and Food Systems, School of Agricultural, Earth and Environmental Sciences, University of KwaZulu-Natal, P. Bag X01, Scottsville 3209, Pietermaritzburg, South Africa.
未充分利用的土著作物可以改变南非的粮食系统,解决营养不良和环境问题. 将这些作物纳入主流,可以支持小农,促进可持续发展.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 食品系统分析 食品系统分析
- 可持续性研究 可持续性研究
背景情况:
- 全球农业工业食品系统在增加粮食生产的同时,也导致营养不良,生物多样性丧失和环境退化.
- 南非的粮食系统是二元化的,其中占主导地位的农业工业部门和非正式部门,对小农生产者产生了负面影响.
- 该系统的权衡包括减少农业生物多样性,饮食多样性,环境可持续性和社会经济稳定性,特别是对于农村贫困人口.
研究的目的:
- 审查未充分利用的土著和传统作物的潜力,以改变南非的粮食系统.
- 提出一种跨学科的方法来整合这些作物,以促进可持续和健康的食品系统.
- 为政策制定者和研究人员提供信息,以利用土著作物实现就业和环境可持续性等社会目标.
主要方法:
- 关于未充分利用的土著和传统作物的潜力的文献综述.
- 分析南非二分化的粮食系统及其对小农的影响.
- 建议跨学科的政策融合和主流化方法.
主要成果:
- 尚未充分利用的土著和传统作物为南非发展可持续和健康的粮食系统提供了重大机会.
- 将这些作物纳入主流可以同时实现粮食系统目标和社会目标,包括就业和环境可持续性.
- 涉及研究人员和政策制定者的跨学科方法对于成功的整合至关重要.
结论:
- 南非粮食系统的变革性变化可以通过战略性主流化充分利用的土著和传统作物来实现.
- 政策融合对于支持小农和将这些作物纳入国家粮食系统至关重要.
- 这种融合为加强粮食安全,生物多样性和社会经济福祉提供了途径.
更多相关视频
05:55High-throughput, Microscale Protocol for the Analysis of Processing Parameters and Nutritional Qualities in Maize Zea mays L.
Published on: June 16, 2018
05:55How to Create Conditioned Taste Aversion for Grazing Ground Covers in Woody Crops with Small Ruminants
Published on: April 30, 2016
相关概念视频
Microorganisms in Agriculture and Food industry
Plant Breeding and Biotechnology
Sustainable Development
What is Climate?
Key Elements for Plant Nutrition
Responses to Drought and Flooding
