在实验室和试点尺度上以超声波辅助提取果树聚醇

Hannes Withouck1,2, Axel Paelinck1, Imogen Foubert3,4

  • 1Biochemical Innovation Team Odisee (BIT-O), Department Chemistry, University College Odisee, Gebroeders De Smetstraat 1, 9000 Ghent, Belgium.

Foods (Basel, Switzerland)
|September 9, 2023
PubMed
概括

超声波辅助提取 (UAE) 有效地从果树中提取多. 最佳条件涉及30%的乙醇与水混合物和1:20的质量与体积比,与传统方法相比,产生更高的多含量.

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