用冷等离子体辅助提取植物化学物质:一篇评论
Mahshid Heydari1, Katya Carbone2, Fabio Gervasi2
1Student Research Committee, Department of Food Science and Technology, School of Nutrition Sciences and Food Technology, Kermanshah University of Medical Sciences, Kermanshah 6719851552, Iran.
Foods (Basel, Switzerland)
|September 9, 2023
概括
冷等离子体 (CP) 提供了一种可持续的方法来提取生物活性植物化合物,如多和精油. 研究表明,CP提高了开采产量,温和的条件和气产生了最好的结果.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 绿色化学 绿色化学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 越来越多的人对生物活性植物化合物对健康益处和疾病预防感兴趣.
- 传统的提取方法面临有毒溶剂和高温的挑战.
- 需要可持续和环保的提取技术.
研究的目的:
- 审查使用冷血 (CP) 进行植物化学提取的潜力和挑战.
- 提供当前研究的概述和未来关于该领域的CP的见解.
- 用文献计量方法分析科学文献.
主要方法:
- 使用VOSviewer软件 (1.6.18版本) 进行图书法分析.
- 关于冷血提取植物化学物质的科学文献的综述.
- 分析研究趋势和关于出版物的定量数据.
主要成果:
- 近年来,关于CP提取的科学研究显著增加.
- 冷血通常会增加精油和多的产量.
- 温和的工艺条件和作为工作气体优化了多产量和生物活性.
结论:
- 冷等离子是生物活性化合物的有希望的绿色提取技术.
- 过程参数如强度,时间和气体类型会影响植物提取物的组成和特性.
- 需要进一步的研究来优化条件和了解工业应用的等离子体-植物相互作用.
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