从发酵牛奶中提取的类对老鼠慢性压力诱导的大脑损伤和肠道功能障碍的预防作用
Jae Yeon Joung1, Jae Gwang Song2, Bomi Lee2
1Department of Biotechnology, College of Life Sciences and Biotechnology, Korea University, Seoul, 02841, Korea.
Journal of dairy science
|September 10, 2023
概括
发酵牛奶中的生物活性,Pep14和Pep21,可以预防压力引起的脑损伤和焦虑. 这些化合物调节肠-大脑轴和下丘脑-垂体-上腺 (HPA) 轴,减少神经炎症和类似焦虑的行为.
科学领域:
- 神经科学是一个神经科学.
- 胃肠病学 胃肠病学
- 免疫学 免疫学 免疫学
背景情况:
- 压力显著影响大脑健康和行为,通常由肠-大脑轴介导.
- 神经炎症和下丘脑-垂体-上腺 (HPA) 轴失调是与压力相关疾病的关键机制.
- 来自发酵食品的生物活性显示出潜在的治疗益处.
研究的目的:
- 调查特定的乳制 (Pep14和Pep21) 对应激诱导的大脑损伤和类似焦虑行为的预防作用.
- 阐明潜在的机制,包括肠-大脑轴和HPA轴的调节.
主要方法:
- 将Pep14和Pep21给受压力的小鼠.
- 分析与神经炎症和结肠炎症相关的mRNA和蛋白质表达.
- 在接受治疗的小鼠中评估类似焦虑的行为.
主要成果:
- 佩普14和佩普21治疗调节了压力小鼠的肠-大脑轴和HPA轴.
- 在分子水平上观察到神经炎症和结肠炎症的抑制.
- 在接受Pep14和Pep21治疗的小鼠中,观察到类似焦虑行为的显著减少.
结论:
- 来自Lactobacillus gasseri 505发酵牛奶的生物活性Pep14和Pep21具有预防性作用,可以预防压力引起的脑损伤和焦虑.
- 这些通过调节HPA轴和减少炎症来发挥其作用.
- 佩普14和佩普21代表了管理与压力有关的条件的有前途的治疗药物.
