基于点击化学介导的微球计数技术的计算机视觉辅助智能手机显微镜成像数字免疫传感器,用于检测花生中阿弗拉托辛B1的检测
Meijie Ren1, Yongzhen Dong1, Jianlong Wang2
1College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, 430070, Hubei, China.
Analytica chimica acta
|September 14, 2023
概括
一个新的基于智能手机的免疫传感器使用微观计数和计算机视觉检测花生中的阿弗拉托辛B1. 这个便携式工具提供了对致癌污染物的敏感和简单的食品安全分析.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 非洲毒素B1是一种在食品和料中发现的危险致癌物,对健康构成重大风险.
- 准确和可访问的检测方法对于确保食品安全和防止人类暴露至关重要.
研究的目的:
- 开发一种计算机视觉辅助智能手机显微镜成像数字 (SMID) 免疫传感器,用于检测阿弗拉托克辛B1.
- 要利用点击化学介导的微球计数来对敏感的亚拉托克辛B1定量化.
主要方法:
- 在SMID免疫传感器中,修改过的聚烯微球被用作信号探针.
- 进行了免疫反应和点击化学,随后进行了智能手机显微镜成像.
- 一个计算机视觉算法被定制用于有效识别和计数微球探测器.
主要成果:
- SMID 免疫传感器显示出对阿弗拉托克辛B1.1 的敏感检测.
- 实现了从0.001 ng/mL到500 ng/mL的线性检测范围.
- 微球探的数量与阿弗拉托克辛B1度相关.
结论:
- 开发的SMID免疫传感器提供了一种简单,灵敏和便携式的解决方案,用于检测亚毒素B1.
- 这项技术可以成为食品安全监督和监测的宝贵工具.
- 计算机视觉和智能手机显微镜的结合为现场污染物分析提供了一个有希望的方法.
