与抗生素相比,养子副产品可以提高生长性能,肠发酵,屠宰参数和羊羔的肉质
Xiaoyang Zhou1, Hai Xiang2,3, Yujie Han2,3
1Key Laboratory of Plant Resources and Beijing Botanical Garden, Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Beijing, China.
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho
|September 18, 2023
概括
养羊羔子副产品 (PSL,PR,PSM) 改善了动物的生长,料摄入量和肉质,同时减少了氨. 这些植物性添加剂为动物料中抗生素提供了可行的替代品.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养科学 营养科学
- 农业科学 农业科学
背景情况:
- 梨花的副产品是潜在的料添加剂.
- 在动物料中使用抗生素越来越令人担忧.
研究的目的:
- 评估羊豆子副产品 (茎和叶子-PSL,根-PR,种子粉-PSM) 对羊生长,小发酵,屠宰参数和肉质的影响.
- 探索子副产品作为抗生素增长促进剂的可持续替代品.
主要方法:
- 64只羔羊被分配给8种饮食治疗,包括控制,抗生素和不同水平的PSL,PR和PSM.
- 评估了生长性能,料消化性,皮发酵参数 (NH3-N,VFA),尸体产量,肉的pH值,柔软度和氨基酸概况.
主要成果:
- 梨花的副产品增加了干物质摄入量 (DMI) 和装饰百分比.
- 较低水平的子副产品降低了氨,同时增加了挥发性脂肪酸 (VFA).
- 肉的pH值和柔软性得到改善,氨基酸概况得到了增强,特别是PSL和PSM,表现优于抗生素组.
结论:
- 桃花副产品 (PSL,PR,PSM) 对羊羔生长,料效率和肉质有积极的影响.
- 这些副产品可以作为在羊肉食中抗生素添加剂的有效替代品.
- 对最佳含量水平和特定副产品成分的进一步研究是有必要的.
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