基于功能性核酸生物传感器的食品中常见的危险物质检测的研究进展

Zijie Chen1, Zhen Liu1, Jingjing Liu2

  • 1School of Public Health, Hengyang Medical School, University of South China, Hengyang, Hunan, the People's Republic of China.

PubMed
概括

功能性核酸生物传感器提供快速,灵敏的食品危险检测. 这些先进的工具,结合了aptamers和信号放大,正在彻底改变食品安全分析.