Alina Vasilescu1, Cristina Polonschii1, Jean-Louis Marty2

  • 1International Centre of Biodynamics, Bucharest, Romania.

概括

本研究介绍了一种表面等离子体共振 (SPR) 适应传感器,用于检测葡萄酒中的lyszyme (Gal d 4). 生物传感器提供灵敏的实时分析,并可以监测与葡萄酒化合物的过敏原相互作用.